發(fā)酵溶氧電極是一種用于測量液體中溶解氧含量的電化學傳感器。它通常由一個銀/銀氯化物參考電極和一個工作電極組成,工作電極上附著著有催化劑的膜片。 當電極潛入液體中時,催化劑促進氧氣與水之間的反應,產生電荷,并將其轉換為電流測量值,然后這個電流值就可以與液體中的溶解氧濃度進行對比。
在實際應用中,該儀器廣泛應用于水處理、污水處理、食品加工以及制藥等領域,因為它能夠準確、快速地測量溶解氧含量,提供了諸如細菌培養(yǎng)、葡萄酒釀造和廢水處理等過程所需的重要信息。
雖然發(fā)酵溶氧電極在許多工業(yè)過程中都被廣泛使用,但是它也存在一些限制。例如,在某些情況下,如高溫、高鹽度或高pH值條件下,該儀器可能會出現偏差。此外,該儀器還需要定期校準,以確保測量數據的準確性。另外,催化劑的膜片也需要定期更換以保證其效果。
發(fā)酵液的溶解氧值do是我們的發(fā)酵參數,溶解氧電極反應發(fā)酵液的溶解氧值。溶解氧電極是一種被透膜覆蓋的電流型電極,一般分為原電池型和極譜型兩種。原電池型電極不需要外加電壓,極譜型電極需要外加0.6-0.8v的極化電壓。它要滿足以下技術指標:
1、空氣中的響應電流:約60Na;
2、氮氣中的響應電流:小于空氣中響應電流的1%;
3、電極響應時間:約60秒(上行,95%響應);
4、電極響應穩(wěn)定性:液流攪拌效果小于3%,響應電流周漂移小于2%;
5、電極響應溫度系數:約3%/度(室溫下)。
總之,發(fā)酵溶氧電極是一種非常有用的電化學傳感器,它為許多工業(yè)過程提供了必要的信息。雖然它存在一些局限性,但這并不會影響它在各種工業(yè)領域中的實際應用。